Mari Menjadi Vegetarian

Tags: Antioksidan, Berat Badan, Diabetes, Diet, Jantung, Kanker

Dengan semakin sadarnya akan pentingnya kesehatan, saat ini masyarakat tidak ragu lagi untuk menjalankan program-program kesehatan, terutama yang menyangkut pengaturan pola makan seperti diet dan menjadi vegetarian adalah menjadi pilihan beberapa orang di zaman modern yang serba instant ini.

Manfaat dari vegetarian memang terutama untuk kesehatan. Manfaat tersebut antara lain:

• Berguna untuk kesehatan tubuh. Sebagaimana sudah diketahui, sayuran dan buah-buahan banyak mengandung serat sehingga membantu kesehatan saluran pencernaan dan membuat Anda lancar setiap harinya. Sayuran dan buah juga banyak mengandung antioksidan yang dapat mencegah kanker, penyakit jantung atau diabetes.
• Meningkatkan kecantikan, membuat kulit awet muda dengan mengkomsumsi makanan alami. Sayuran dan buah-buahan dapat menjadikan tubuh terlihat lebih langsing.
• Membantu mengurangi pemanasan global yang meresahkan penduduk bumi. Industri peternakan menjadi salah satu penyebab pemanasan global di bumi dan juga menyumbang polusi yang cukup banyak, khususnya polusi udara. Selain pemanasan dan polusi yang dihasilkan dalam industri, polusi juga dihasilkan dari proses pembuatan makanan bagi hewan.

Diet untuk kanker: Tak Benar Hanya Boleh Makan Sayur dan Buah

Pasien kanker banyak yang takut makan protein karena khawatir memicu sel kanker jadi aktif sehingga memilih sayur dan buah saja. Tapi tidak benar bahwa pasien kanker hanya diperbolehkan makan sayur dan buah.

“Tidak benar kalau sudah kena kanker terus cuma boleh makan sayur dan buah saja,” ujar Dr. Fiastuti Witjaksono, MSc, SpGK, Spesialis Gizi Klinik RSCM saat ditemui disela-sela acara bedah buku ‘Berdamai dengan Kanker’ di Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo, Jakarta, Rabu (8/6/2011).