Second Ferment Your Kefir Your Tastes

Posted by Donna Schwenk on October 4, 2011

So I discovered many years ago a way to make your kefir not only taste better but to increase the nutrients in it. It is the only way I make my kefir now because it is so delicious. It is called second fermenting your kefir. I have to admit that the reason I second fermented my kefir was because it tasted so much better. There are a ton more nutrients and the vitamins sky rocket, but it is the taste that makes me do it again and again. It takes away the super sharp sourness and mellows out the flavors. Everybody I have taught to second ferment has continued to do so because it tastes so superior to regular kefir. If you second ferment with a lemon or orange peel or a million other things it will flavor the kefir and make it taste unique and delicious. Where I got this information is from the kefir guru Dom, who resides in the beautiful land of Australia.  When it comes to kefir he is the man. Nobody knows more about kefir than him. I even bought grains from him many years ago and still use them to this day. He talked about second fermenting you kefir and how that is takes away some of the sourness. It also increases certain B  vitamins, like Folic acid and makes the calcium and magnesium more bio available. Which means that you body can take it in a use it immediately. Basically it is predigested and loaded with enzymes.

So here is what you do. It is super easy.

KEFIR dan DM ( Diabetes Melitus )

Adi Kumbara  menjelaskan di Komunitas Kefir Indonesia

Begitulah karakter Kefir "mengobati" diabetes. Kefir tidak sertamerta mengembalikan kondisi metabolisme basal tubuh pada angka2 sesuai dengan kondisi normal orang sehat yang tidak pernah terkena diabetes (yang digunakan para dokter pada proses pengobatan "modern"). 

1. Kefir BUKAN penurun angka gula darah. Kefir berfungsi meregulasi metabolisme dalam tubuh menjadi paling sesuai dengan kebutuhan metabolisme saat itu. Dengan demikian tidak akan terjadi penurunan gula darah yang drastis. Obat "modern" penurun gula darah bisa bekerja secara "BRUTAL", sampai terjadi hipoglikemik. Ini tidak terjadi bila menggunakan Kefir.

Masih perlukan IMUNISASI ? Adakah perangkap bahaya dibalik program IMUNISASI lengkap ?

Fakta bahwa dibalik suatu yang menjadi kepercayaan umum, imunisasi, demi untuk keselamatan bayi ANDA, ternyata terkandung marabahaya. Bayangkan bayi anda yang imut-imut lucu, tiba-tiba menangis terkena jarum suntik. Masih lumayan kalau itu hanya menangis, tapi kalau disertai demam, dan dilanjutkan sakit polio beneran dari vaksinasi polio pada bayi anda ini, ANDA AKAN MENGGUGAT SIAP? Tidak akan menang ANDA melawan pemerintah.

Coba saja berilah bayi anda ini dengan VCO dan KEFIR, peristiwa ini bisa dicegah. VCO dengan kandungan asam laurat, dikenal sebagai IMUNE BOOSTER, dan KEFIR yang dengan asam-asam amino esensial, berdua merupakan duet sehat yang luar biasa, tidak dibutuhkan lagi segala macam jenis imunisasi.
Silahkan baca selengkapnya artikel kupasan dari media internet ini.  

Visit the Mercola Video Library

These Undeniable Facts are Ignored by Mainstream Doctors  

by Barbara Loe Fisher

Memorial Day is for remembering those, who have fought and died to defend America and preserve our civil liberties, including freedom of thought, speech, religious belief and conscience. So every Memorial Day I remember the children, who have died after receiving state mandated vaccines, and honor their mothers and fathers, who grieve for them.

Death Has Always Been a Vaccine Complication

From the first human vaccines developed two centuries ago, smallpox and rabies vaccines, death has always been a complication of vaccination.^1 2 In 1933, the whole cell pertussis vaccine's ability to kill without warning was first reported in the medical literature when two infants died within minutes of a pertussis shot^.3 In 1946, American doctors detailed the sudden deaths of twins within 24 hours of their second diphtheria-pertussis shot.⁴ In 1986, the U.S. Congress passed the National Childhood Vaccine Injury Act and has awarded over $2 billion dollars in compensation for deaths and injuries caused by vaccines.⁵

U.S. Infant Mortality Rate High

According to the most recent National Vital Statistics Report, more than 26,000 American babies born alive in 2009 died before their first birthday, which gives the U.S. a very high infant mortality rate of 6 infant deaths per 1,000 live births.⁶ In 1960, America ranked 12^th in infant mortality among all nations of the world. In 2005, we had fallen to number 30. Today in America, there are more premature babies than ever before and more full term babies die before their first birthday than in most European countries.⁷

Kefir sembuhkan kanker payudara

Ki Tanto


Mix Soya Goatmilk Kefir, mempercepat proses penjebolan sel sel kanker.

Linda VR dari Jl. Demak Surabaya dan Min Lestari dari Jl. Brantas II/28 Batu-Malang, 2 diatara beberapa ibu yang menaklukan Carsinoma stadium lanjutnya lewat konsumsi Mix Soya susu kambing dan berkenan kami mendokumentasikan beberapa event, gambar dari Linda di Minggu pertama ketika mulai muncul bercak2 yang kemudian jadi benjolan udun (bisul) diseputar payu dara yang kemudian pecah mengeluarkan nanah dan darah berturut turut sampai akhirnya luka mengering dan payu dara rata mirip yang dilakukan pengangkatan lewat operasi, sayang yang ibu Min Lestari dokumennya banyak yang failed, tapi masih bisa dilihat di PC seperti yang disaksikan Ketua KKI Jatim Anas ketika berkunjung dikediaman kami, kedua penderita ini sembuh lewat program sosial kami th. 2008, ibu Min menghabiskan 30 Jerican, Linda yg relatif masih muda menghabiskan 23 Jerican

Dikisahkan pada hari Kamis,19 Januari 2012 jam 6 an pagi kira di Komunitas Kefir

Kisah Bu Yanto yang sembuh dari STROKE yang sudah bertahun-tahun menjadi kembang amben

Dikisahkan oleh Ki Tanto Ap (maaf agak panjang ceritanya)

Promo KEFIR SUKAM Rp 60.000 (biasa nya dapat 500 ml) dapat 1 liter curah, Kefir Susu Kambing yang sudah terkenal ini dengan rasa lezat tidak prengus. Minimum order 6 liter*).

adalah Yanto, seorang penjual warung kopi kaki lima di Jl. Jolotundo, Pacar Keling Surabaya yang mengalami Miracle Of the Kefir. 3 tahun lalu selepas mahgrip saya berjalan kaki dalam rangka foto kopi yang ada di Jl, Jolotundo, mendadak hujan turun dengan deras sekali saya mencari tempat teduh diantara warung kaki lima yang terdekat, dan kebetulan tanpa sengaja berada di warung Kopi Yanto, tergoda aroma tajam seduhan wedang jahe yang dibuat untuk seseorang, saya pun memesan secangkir sembari menunggu redanya hujan, menikmati pohong goreng dan wedang jahe Yanto memilih duduk dibangku kosong yang berhadapan dengan saya.


" om dari mana, mau kemana "... sampai tanya kerjaan segala, waktu itu hujan warungpun belum rame pengunjung, saya berikan brosur Kefir yang selalu saya bawa kemanapun saya pergi, setelah dia baca brosurnya Yanto menanyakan apa saya kenal Bapak RW Pacar Keling, saya jawab ya, dia langganan Kefir saya jawabku.

Apa itu KEFIR ?

Kefir adalah pangan fungsional probiotik*, terbuat dari susu yang difermentasi dengan Kefir Grains, yang mengandung sekitar 40 jenis bakteri (beneficial bacteria) serta ragi (yeast) yang bermanfaat.
Masyarakat Pegunungan Kaukasus sebagai tempat asal Kefir, yang terkenal memiliki umur sangat panjang, yaitu lebih dari 100 tahun, dipercaya bahwa benih Kefir diberikan kepada rakyat Kaukasus oleh Nabi Muhammad SAW., sehingga benih Kefir itu disebut “Butir benih dari Nabi” (The grains of Prophet). Kata Kefir berasal dari ‘kafur’ (air dari mata air di surga yang berwarna putih, harum dan sedap rasanya - Q,76:5-6).
إِنَّ ٱلۡأَبۡرَارَ يَشۡرَبُونَ مِن كَأۡسٍ۬ كَانَ مِزَاجُهَا ڪَافُورًا (٥) عَيۡنً۬ا يَشۡرَبُ بِہَا عِبَادُ ٱللَّهِ يُفَجِّرُونَہَا تَفۡجِيرً۬ا (٦)
Sesungguhnya orang-orang yang berbuat kebajikan minum dari gelas [berisi minuman] yang campurannya adalah air kafur (5) [yaitu] mata air [dalam surga] yang daripadanya hamba-hamba Allah minum, yang mereka dapat mengalirkannya dengan sebaik-baiknya. (6)

Kefir menggagalkan vonis AMPUTASI, Diabet sembuh berkat Kefir

Ki Tanto mengisahkan

Promo KEFIR SUKAM Rp 60.000 (biasa nya dapat 500 ml) dapat 1 liter curah, Kefir Susu Kambing yang sudah terkenal ini dengan rasa lezat tidak prengus. Minimum order 6 liter*).

Kakek duda 73th ini 4 tahun lalu sengaja diterbangkan dari Tiongkok ke Indonesia atas kecintaan para kemenakannya dalam rangka Amputasi kaki sebelah kirinya yang membusuk memakan jari jarinya yang terkena gangren akibat penyakit diabetes.Bahkan sudah dipilih rumah sakit gengsi di Surabaya dimana operasi pemotongan kaki akan dilaksanakan

Ibu Vy kemenakan prempuan yang tinggal di Blitar dan baru beberapa bulan merasakan manfaat Kefir dari kami menyempatkan diri mampir di Batu untuk berbincang kemungkinan gengren diupayakan sembuh lewat konsumsi kefir, kami menunjukan data2 yang kami miliki dan kami mengajak ibu Vy menjumpai Customer2 kefir yang menikmati hidup sehat memanfaatkan konsumsi kefir. Akhirnya disertai sang suami hari itu juga Ibu Vy berangkat ke Surabaya dengan tekad diupayakan sebisa mungkin agar sang paman bisa dirawatnya sebelum menghadapi meja "penjagalan" yang rencananya akan dilakukan 3 hari kedepan.

KEFIR Sebuah Harapan sembuh dari PSORIASIS LUPUS

Kesaksian Terbaru dari Para Pecinta Kefir dari Komunitas Kefir Indonesia

Berikut ini akan di suntingkan dari catatan2 postingan2 disini, baik dari DINDING, GAMBAR, maupun dari DOCS di Komunitas Kefir Indonesia :

Diabetes Melitus atau Sakit Gula

Keterangan Gambar
Bibit Kefir dari Jogja

Andang Kasriadi Datang jam 8.30 pagi dengan rasa haus yang cukup hebat, Bu Ihat yang sedang membantu operasional Rumah Kefir, segera minum Kefir Bening, sampai habis lebih dari segelas. Curiga, saya ukur gulanya : 547. Astaga..., padahal dua hari yang lalu angka sesudah makan "cuma" 296. Tapi karena pekerjaan banyak, terus bekerja sampai sore. Sebelum makan siang minum lagi Kefir Bening 1 gelas, dan menjelang Ashar, juga segelas lagi. Sebelum pulang, jam 16.00, diukur lagi : 229. Turun 318 point. Kondisi badan segar dan kerja tanpa kelelahan. Setelah 10 hari membantu Rumah Kefir, tampak kesehatannya maju pesat. Akibat DM, tadinya tangan kirinya sulit bergerak, sehingga memakai bajupun harus dibantu suami. Dalam seminggu kondisi tangan kiri sudah mendekati normal. Tampaknya faktor psikologis juga berperan besar terhadap kadar gula darah, karena malam dan pagi sebelum berangkat kerja, ada masalah yang menyita pikiran dan perasaan....
Satu kesaksian lagi... Mudah-mudahan sembuh sempurna dalam 3 bulan ...... Rabu, 9 November 2011

Peralatan untuk membuat KEFIR sendiri

Belajar BLOGSPOT

Peralatan ini syaratnya bukan terbuat dari logam yang mudah korosif atau berkarat, dan mudah didapatkan atau dibeli. Apa saja peralatan dalam membuat KEFIR ini? Silahkan disimak gambar-gambar berikut :

1. Media fermentasi. Contoh toples dari plastik

Kefir siap panen

Mencampur bibit kefir dengan susu segar murni

2. Saringan dan sendok. Saringan untuk memisahkan kefir dan bibitnya, sendok alat bantu untuk mempercepat proses penyaringan.

Kefir mengobati diabetes

Semua penyakit ada obatnya !!! Tapi mungkin saja saat ini belum dapat ditemukan. Disamping itu, apa defenisi sembuh? Bila pengertian sembuh adalah gejala dan gangguan akibat penyakit sudah tidak ada, dan tidak perlu lagi minum obat, maka dengan yakin kami katakan bahwa Diabetes (khususnya non IDDM - DM type 2) dapat disembuhkan !!! Tapi jangan terlambat, karena flu juga bila dibiarkan bisa fatal !!! Patut diingat bahwa karena diabetes menimbulkan komplikasi berbagai penyakit lain, maka mungkin yang perlu diobati bukan hanya diabetesnya.

Bagaimana Kefir menyembuhkan diabetes?

Menyediakan Gizi yang sempurna
Gizi Kefir bahkan lebih baik dari susu. Nutrisi yang ada pada Kefir , menyediakan bahan-bahan yang diperlukan tubuh untuk memperbaiki sel-sel yang rusak, termasuk sel-sel pankreas yang menghasilkan insulin.

Sebagai pangan fungsional, kelebihan apa yang dimiliki Kefir dibandingkan dengan suplemen makanan ? Diskusi di Facebook

Reksa Renadipan Sebagai pangan fungsional, kelebihan apa yang dimiliki Kefir dibandingkan dengan suplemen makanan ? September 13 at 3:50pm · Comment ·LikeUnlike · View Feedback (1)Hide Feedback (1) · Flag

Adi Kumbara Pangan fungsional memiliki sifat dasar dari makanan/minuman, yaitu ENAK!, dan disajikan sebagai MAKANAN/MINUMAN, bukan tablet, kapsul dsb yang tidak memiliki rasa sebagai pelengkap makanan. Kefir bersifat probiotik (merupakan kumpulan benef...icial micoflora dalam keadaan HIDUP), sekaligus prebiotik (menyediakan makanan bagi mikrofloga yang terdapat di dalamnya, atau disebut juga SINBIOTIK (probiotik + prebiotik). Berhak disebut fungsional apabila terdapat khasiat yang melebihi gizi yang terkandung di dalamnya. Dari testimoni dan sejarah yang sudah ribuan tahun, dan pengalaman selama lebih 15 tahun mengonsumsi Kefir, saya berani mengatakan bahwa untuk penyakit tertentu, khasiat Kefir bahkan jauh melebihi obat farmasi dari kedoktean modern. Misalnya saja untuk masalah pencernaan (maag dan sejenisnya), tidak ada obat apapun yang bisa menandingi Kefir.... September 13 at 4:02pm · LikeUnlike · 1 personLoading... ·

Kefir minuman sehat

Andang Kasriadi May 26 at 10:29am Reply• Report Walaupun untuk kebanyakan penyakit dalam, Kefir lebih manjur dari umumnya obat-obatan, status Kefir tetap makanan (pangan fungsional probiotik). Jadi syarat penyajiannya : enak dan menarik. Karena itu dianjurkan untuk tetap membuat Kefir sendiri di rumah, karena rasa bisa disesuaikan dengan selera, dan tentu saja lebih murah...

Minumlah Kefir bersama obat dokter yang kita minum

Andang Kasriadi Maksudnya mottonya : Apapun obatnya, Kefir selalu mendukung. Artinya Kefir akan membuat obat bekerja lebih efektif, karena tubuh selalu diisi makanan yang bergizi tinggi dan seimbang. Hanya saja, beberapa jenis obat jangan sampai bertemu Kefir di lambung, karena bisa-bisa dianggap racun, kemudian dinetralkan oleh Kefir. Jadi beri jeda sekitar 2 jam, seingga baik Kefir maupun obat dapat mendukung penyembuhan secara sempurna !! Catatan : Kefir menganggap antibiotika buatan pabrik sebagai "racun", dan akan menertralisasikannya. Sebaliknya beneficial microflora pada Kefir juga ikut ditumpas oleh antibiotika. Jadi, keduanya saling melemahkan. Jadi, kalau sedang minum antibiotika, beri jeda sekitar 2 jam, sehingga Kefir dan antibiotika tidak bertemu di lambung.

DB dan Chikungunya

Andang Kasriadi September 22 at 11:01am Reply• Report Begitu terindikasi DBD atau Chikungunya, segera "bom" dengan Kefir Prima 3 sampai 5 gelas sehari. Paling bagus dengan madu. Untuk DBD ada yang lebih mantap bila Kefir dijadikan Juyice dengan jambu batu. Umumnya dalam 4 hari sudah recovery (tanpa obat dokter sama sekali). Kefir dapat dibuart sendiri. Bibit praktisnya dengan Kefir Prima saja, sehingga tidak repot. Setelah recovery, jaga dengan minum Kefir plus madu segelas sehari.