/ /* KEFIR dan KELUARGA KEFIR JOGJA

Bahan baku Kefir - dari susu segar murni produksi Fakultas Peternakan UGM
Ingin menjadi agen? Ada penawaran menarik menanti ANDA
NEW COLOSTRUM ANTI AGING PROMO
Info 081327936367 pin BB 28D7DA24
Rek. BCA 4450667370 / Mandiri 1370004637787 a/n Djoko Hardoyo
A CUP OF KEFIR A DAY, KEEPS THE DOCTOR AWAY ... bye bye doc
........ Selamat tinggal dokter, hanya dengan segelas kefir sehari ........

atasi sakit gula - maag - impotensi dan lain-lain ... PROMO : Kefir Susu Kambing - Enak Lezat dan Tidak Prengus Rp 40.000 / 500 mlEnglish Version

Sabtu, 01 Januari 2011

Kefir mengobati diabetes

Semua penyakit ada obatnya !!! Tapi mungkin saja saat ini belum dapat ditemukan. Disamping itu, apa defenisi sembuh? Bila pengertian sembuh adalah gejala dan gangguan akibat penyakit sudah tidak ada, dan tidak perlu lagi minum obat, maka dengan yakin kami katakan bahwa Diabetes (khususnya non IDDM - DM type 2) dapat disembuhkan !!! Tapi jangan terlambat, karena flu juga bila dibiarkan bisa fatal !!! Patut diingat bahwa karena diabetes menimbulkan komplikasi berbagai penyakit lain, maka mungkin yang perlu diobati bukan hanya diabetesnya.

Bagaimana Kefir menyembuhkan diabetes?

Menyediakan Gizi yang sempurna
Gizi Kefir bahkan lebih baik dari susu. Nutrisi yang ada pada Kefir , menyediakan bahan-bahan yang diperlukan tubuh untuk memperbaiki sel-sel yang rusak, termasuk sel-sel pankreas yang menghasilkan insulin.

Minggu, 26 September 2010

Sebagai pangan fungsional, kelebihan apa yang dimiliki Kefir dibandingkan dengan suplemen makanan ? Diskusi di Facebook

Reksa Renadipan
Sebagai pangan fungsional, kelebihan apa yang dimiliki Kefir dibandingkan dengan suplemen makanan ?
September 13 at 3:50pm ·
Comment ·LikeUnlike · View Feedback (1)Hide Feedback (1) · Flag
Adi Kumbara
Pangan fungsional memiliki sifat dasar dari makanan/minuman, yaitu ENAK!, dan disajikan sebagai MAKANAN/MINUMAN, bukan tablet, kapsul dsb yang tidak memiliki rasa sebagai pelengkap makanan. Kefir bersifat probiotik (merupakan kumpulan benef...icial micoflora dalam keadaan HIDUP), sekaligus prebiotik (menyediakan makanan bagi mikrofloga yang terdapat di dalamnya, atau disebut juga SINBIOTIK (probiotik + prebiotik). Berhak disebut fungsional apabila terdapat khasiat yang melebihi gizi yang terkandung di dalamnya.
Dari testimoni dan sejarah yang sudah ribuan tahun, dan pengalaman selama lebih 15 tahun mengonsumsi Kefir, saya berani mengatakan bahwa untuk penyakit tertentu, khasiat Kefir bahkan jauh melebihi obat farmasi dari kedoktean modern. Misalnya saja untuk masalah pencernaan (maag dan sejenisnya), tidak ada obat apapun yang bisa menandingi Kefir....
September 13 at 4:02pm · LikeUnlike · 1 personLoading... ·

Kamis, 23 September 2010

Kefir minuman sehat

Andang Kasriadi May 26 at 10:29am Reply• Report
Walaupun untuk kebanyakan penyakit dalam, Kefir lebih manjur dari umumnya obat-obatan, status Kefir tetap makanan (pangan fungsional probiotik). Jadi syarat penyajiannya : enak dan menarik. Karena itu dianjurkan untuk tetap membuat Kefir sendiri di rumah, karena rasa bisa disesuaikan dengan selera, dan tentu saja lebih murah...

Minumlah Kefir bersama obat dokter yang kita minum

Andang Kasriadi
Maksudnya mottonya : Apapun obatnya, Kefir selalu mendukung. Artinya Kefir akan membuat obat bekerja lebih efektif, karena tubuh selalu diisi makanan yang bergizi tinggi dan seimbang. Hanya saja, beberapa jenis obat jangan sampai bertemu Kefir di lambung, karena bisa-bisa dianggap racun, kemudian dinetralkan oleh Kefir. Jadi beri jeda sekitar 2 jam, seingga baik Kefir maupun obat dapat mendukung penyembuhan secara sempurna !!

Catatan :
Kefir menganggap antibiotika buatan pabrik sebagai "racun", dan akan menertralisasikannya. Sebaliknya beneficial microflora pada Kefir juga ikut ditumpas oleh antibiotika. Jadi, keduanya saling melemahkan. Jadi, kalau sedang minum antibiotika, beri jeda sekitar 2 jam, sehingga Kefir dan antibiotika tidak bertemu di lambung.

DB dan Chikungunya

Andang Kasriadi September 22 at 11:01am Reply• Report
Begitu terindikasi DBD atau Chikungunya, segera "bom" dengan Kefir Prima 3 sampai 5 gelas sehari. Paling bagus dengan madu. Untuk DBD ada yang lebih mantap bila Kefir dijadikan Juyice dengan jambu batu. Umumnya dalam 4 hari sudah recovery (tanpa obat dokter sama sekali). Kefir dapat dibuart sendiri. Bibit praktisnya dengan Kefir Prima saja, sehingga tidak repot. Setelah recovery, jaga dengan minum Kefir plus madu segelas sehari.

Selasa, 24 Agustus 2010

Harga Kefir dan Yoghurt di Jogja

Daftar harga baru (Februari 2012)

Kefir Prima / Bening
Rp 30.000 Rp 25.000
Isi 1 liter
Kefir Cream
Rp 50.000 Rp 35.000
Isi 1 liter
Promo Frozen Kefir 
Rp 15.000 Rp 10.000
Isi 400 ml
Promo Kefir Susu Kambing
Lezat tidak prengus
 
Rp 100.000 Rp 60.000
Isi 1 liter
Kefir Aneka Buah, contoh :
jambu biji merah
melon
stroberi
dan lain-lain

Rp 35.000
Rp 35.000
Rp 40.000

Isi 1 liter
Isi 1 liter
Isi 1 liter
Kefir Aneka Rasa, contoh :
cocopandan
squash
moca
dan lain-lain

Rp 32.500
Rp 32.500
Rp 32.500

Isi 1 liter
Isi 1 liter
Isi 1 liter
Bibit Kefir
Rp 10.000 Rp 5.000
Per gram
Tambahan : Tersedia juga Yogurt @ Rp 25.000 per liter nya

Bibit Kefir Jogja







Kefir Cream







Kefir







Kefir Bening


Bibit Kefir

Beberapa istilah Kefir menurut Komunitas Kefir Bandung

Seringnya rekan-rekan bertanya tentang beberapa istilah Kefir, maka kami mencoba menjelaskan beberapa pengertian, yaitu sbb. :

- Kefir, yaitu hasil inkubasi selama 48 jam
- Kefir optima, yaitu hasil inkubasi selama 24 jam
- Kefir medika, yaitu hasil inkubasi selama 72 jam
- Kefir bening, yaitu pemisahan bagian bening hasil inkubasi dipisahkan dengan bagian yang kental, yang kental ini disebut kefir prima
- Kefir prima, yaitu pemisahan bagian kental dari hasil inkubasi dipisahkan dengan bagian yang encer atau bening, yang bening ini disebut kefir bening
- Kefir cream, yaitu apabila bagian yang kental yang sudah dipisahkan (Kefir Prima) ini masih dipisahkan lagi dengan bagian bening, sehingga mempunyai kekentalan seperti bubur atau cream

Senin, 23 Agustus 2010

Pertanyaan yang sering diajukan tentang bibit kefir dan kefir



Para pembaca yang saya hormati, beberapa hal yang sering ditanyakan oleh para pemula aktifis kefir.

Ada beberapa pertanyaan yang sering diajukan oleh para pemula kefir, antara lain : 

1. Bagaimana cara membuatnya
2. Apakah bibit yang sedikit ini misalnya 100 gram - bisa untuk membuat kefir dengan kapasitas yang lebih besar?
3. Bibit ini bisa dipakai berapa kali?
4. Apakah bibit bisa awet lama?
5. Apakah selain susu segar murni kita bisa menggunakan susu bubuk atau susu lainnya?
6. Bagaimana hasil inkubasi atau fermentasi yang benar? Apakah beningnya harus terpisah ? Apakah hasil fermentasi gagal ?
7. Setelah disaring kenapa bibitnya tidak ada?
8. Kenapa keluar ulat dari hasil fermentasi ?
9. Menyaring kefir yang sudah jadi ternyata susah, kentalnya susah dipisahkan dari bibitnya.

Jawabannya  :

1. Dapat di klik : Cara membuat Kefir sendiri

2. Bisa dipakai untuk membuat kapasitas yang lebih besar, caranya : Buatlah dulu 1 liter kefir dengan mengambil 50 gram bibit kefir campur dengan 1 liter susu segar murni, 48 jam kemudian jadilah kefir kita ini. Dari 1 liter kefir ini dapat dibuat lagi 5 s/d 10 liter kefir, caranya campurkan 1 liter kefir yang sudah jadi ini ke susu 5 s/d 10 liter susu murni segar. Tunggu 48 jam, maka jadilah kefir kita dengan kapasitas yang lebih besar dari kemampuan jumlah bibit yang kita miliki. Catatan : cara pembuatannya ikuti jawaban no. 1 di atas.

3. Bibit kefir bisa dipakai sampai kapan saja seumur hidup bahkan bisa diwariskan ke anak cucu. Atur strategi, kalau bisa buat cadangan bibit yang disimpan dalam kulkassuhu 5° C, karena bisa saja kita ketemu susu yang bermasalah, mengandung pengawet atau bahan kimia atau antibiotika, yang dapat membuat bibit kefir mati. Ingat buatlah cadangan jangan semua bibit dimasukkan semua untuk fermentasi kefir. Usahakan gunakan susu berkualitas bagus. Susu segar misalnya dari susu sapi, atau kambing mempunyai bau yang gurih susu dan rasa yang enak, tidak amis dan prengus. 

4. Maksudnya bibit ini bisa awet lama, atau diawetkan, adalah masalah penyimpanan, simpan dalam lemari pendingin suhu 5° C, jangan lupa diberikan makanannya, yaitu susu itu sendiri, susu yang berkualitas. Kalau awet dalam pemakaian, takut makin habis, adalah justru bibit semakin dipakai akan semakin bertambah banyak. Apabila  membuat kefir sudah benar, atau sudah mahir, maka apabila bibit aslinya 50 gram, maka dalam 100 hari bibit bisa bertambah menjadi 3 kg. Menarik bukan?

5. Susu bubuk yang bagus bisa digunakan, tapi harus hati-hati, bisa saja mengandung bahan kimia yang akan membuat bibit kefir ini mati. Untuk susu cair kemasan, lihat masa kadaluarsanya, kalau kadaluarsanya lama lebih dari 6 bulan, maka kemungkinan susu cair ini berpengawet, carilah yang dibawah 1 bulan, misal 2 minggu masa kadaluarsa, lebih aman karena kemungkinan tidak menggunakan pengawet, biasanya harganya lebih mahal.

(Disini maaf tidak menyebut merk, karena alasan etis dan juga bisa saja ada kesalahan di produksi atas suatu merk tertentu yang suatu saat nanti bisa saja sudah diperbaiki sehingga menjadi susu cair kemasan yang memenuhi syarat)

6. Untuk menjawab hasil inkubasi atau fermentasi yang benar, prinsipnya adalah dilihat dari bau dan rasa. Baunya memang berubah dari bau susu menjadi bau yang agak-agak bau basi, juga ada bau tape. Rasa timbul krenyes-krenyes.

Kefir yang bening, bisa saja terpisah dengan jelas atau bisa juga masih menyampur dengan bagian kentalnya. Hal ini disebabkan oleh perbedaan kualitas susunya, semakin kental atau semakin tinggi berat jenis susu, maka pemisahan kefir yang bening bisa semakin sedikit dan bisa tidak begitu kentara. Pengadukan untuk meratakan proses fermentasi juga akan menyebabkan pemisahan bening lebih kentara.

Apabila yang terjadi tidak seperti di uraikan di atas, maka anda perlu mencurigai kualitas susu nya.

7. Bibit yang kita gunakan, tentunya saat disaring akan ketinggalan di saringan. Bila tidak ada, penyebabnya adalah bibit nya tewas karena susu yang anda pakai mengandung kimia yang mematikan bibit, misalnya pengawet, atau sapi sakit yang disuntik antibiotik. Atau bisa saja bibit yang anda yakini, ternyata hanya kefir kental saja, maaf3x ini sering terjadi penipuan penjualan bibit. Maka, awas hati-hati dalam membeli bibit kefir. Pilihkan dari penjual yang bonafid, yang berani menjamin uang kembali. Money back guarantee.

Oya, anda mengatakan bibitnya itu tidak ada apa dasarnya? Semua hasil fermentasi habis tersaring semua? ok, sebelum anda menyaring coba anda raba, apakah ada terasa butiran-butiran sebesar nasi atau bisa lebih besar lagi kah? Lihat dengan benar.

8. Ulat yang keluar dari hasi fermentasi yang benar, 24 jam s/d 72 jam, ini kemungkinan disebabkan karena bibit yang anda gunakan sudah busuk atau tercemar dengan telor-telor lalat.

9. Menyaring susah ya? Gapapa, tetap semangat, jalankan terus, yang sabar menyaringnya, maklum kefir itu kental. Ini semua sudah benar, hanya butuh sabar sedikit. Kalau ga bisa keluar semua yang kentalnya, jangan dipaksakan, bisa merusak bibit kefir kita.  


Masih bingung? gapapa - maju terus, belanda masih jauh, hahahaha. Maaf canda.

Belum menjawab semua pertanyaan Anda? Dipersilahkan menuliskan pertanyaan di kotak dibawah ini atau kirim email ke jhardoyo@gmail.com atau tilpon ke 08156666050 - 081327936367 atau ke Facebook. Bila perlu, foto kan semua kebingungan anda. Dan kami semoga bisa membantu.

Salam hangat dari
Keluarga Kefir Jogja


Minggu, 15 Agustus 2010

Kandungan Mikrobia Dalam Kefir Grain atau Kefir

Dikelompokkan dalam 4 genus

ALL, agar supaya tidak berubah maksud, maka disajikan dalam bahasa aslinya.



LACTOBACILLI

Lactobacillus acidophilus
Lb. brevis [Possibly now Lb. kefiri]
Lb. casei subsp. casei
Lb. casei subsp. rhamnosus
Lb. paracasei subsp. paracasei
Lb. fermentum
Lb. cellobiosus
Lb. delbrueckii subsp. bulgaricus
Lb. delbrueckii subsp. lactis
Lb. fructivorans
Lb. helveticus subsp. lactis
Lb. hilgardii
Lb. helveticus
Lb. kefiri
Lb. kefiranofaciens subsp. kefirgranum
Lb. kefiranofaciens subsp. kefiranofaciens
Lb. parakefiri
Lb. plantarum



STREPTOCOCCI/LACTOCOCCI

Streptococcus thermophilus
St. paracitrovorus ^
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lc. lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis
Lc. lactis subsp. cremoris
Enterococcus durans
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Leuc. mesenteroides subsp. mesenteroides
Leuc. dextranicum ^



YEASTS

Dekkera anomala t/ Brettanomyces anomalus a
Kluyveromyces marxianus t/ Candida kefyr a#
Pichia fermentans t/ C. firmetaria a
Yarrowia lipolytica t/ C. lipolytica a
Debaryomyces hansenii t/ C. famata a#
Deb. [Schwanniomyces] occidentalis
Issatchenkia orientalis t/ C. krusei a
Galactomyces geotrichum t/ Geotrichum candidum a
C. friedrichii
C. rancens
C. tenuis
C. humilis
C. inconspicua
C. maris
Cryptococcus humicolus
Kluyveromyces lactis var. lactis #
Kluyv. bulgaricus
Kluyv. lodderae
Saccharomyces cerevisiae #
Sacc. subsp. torulopsis holmii
Sacc. pastorianus
Sacc. humaticus
Sacc. unisporus
Sacc. exiguus
Sacc. turicensis sp. nov
Torulaspora delbrueckii t
* Zygosaccharomyces rouxii



ACETOBACTER

Acetobacter aceti
Acetobacter rasens
______________________________________________

Legend
t Teleomorph. Sexual reproductive stage. Yeast form pseudo-mycelium as in Flowers of Kefir.
a Anamorph. Asexual reproductive stage. Reproduce by budding or forming spores or cell splitting [fission].
# Can utilize lactose or lactate.
^ Aroma forming.
subsp. Sub specie type.
sp. Specie type.
sp. nov. New strain or new specie strain type.
biovar. Biological variation strain type.
var. Variety type.


Units Count of Microbes in Gram Stained Kefir Grains

Bacilli [single cells, pair, chains]
Streptococci [pair, chains]
Yeast [single cells]


The Means Range

Bacilli 66, 62-69%
Streptococci 16, 11- 12%
Yeast 18, 16- 20% [11]



Evolution Sequence among Genus Groups during Kefir Culture Cycle
Lactococci > Lactobacilli > Leuconostoc > Yeast > Acetobacter



Microbial Composition of Kefir at End of Fermentation [colony forming units/ml] **

Lactococci : 1,000,000,000
Leuconostocs : 100,000,000
Lactobacilli : 5,000,000
Yeast : 1,000,000
Acetobacter : 100,000


References

List of Bacterial Names with Standing in Nomenclature - Genus Lactobacillus


END NOTES Candida albicans has never been isolated from kefir grains [as far as the author is aware at the time of writing]. Conditions make it quite difficult for this particular opportunistic yeast to flourish among the microflora of kefir grains and in kefir. Certain yeasts of kefir include Candida as part of the nomenclature [name]. These yeasts are not pathogenic yeasts as such, but are classified as Generally Regarded As Safe [GRAS]. Some yeast strains of kefir may have the potential to keep C. albicans in check in the host, for research has shown that certain yeast strains of kefir can colonize the gut, giving C. albicans competition for nutrients or good inhibition by some form of chemical action by yeasts, and or the Lactic acid bacteria [LAB] of kefir. Kefiran may also play an important role in this, for research has shown kefiran markedly antagonized the growth of C. albicans, including other strains of unfavourable fungi and bacteria.

Sumber : Dom's About Kefir

Senin, 02 Agustus 2010

Dari mana bibit kefir berasal?

Sebelumnya timbul pertanyaan, kapan kultur kefir ini ada? Apakah dulu jaman purba sudah memakai kefir grain sebagai stater? Lantas bagaimana orang-orang yang hidup di teknologi yang masih terbelakan bisa membuat bibit kefir ? Apakah mereka membuat dari usus sapi yang diisi susu, atau memang di usus sapi tersebut sudah mengandung kefir grain? Pertanyaan semua tadi perlu dijawab dengan eksperimen-eksperimen mungkin bisa diperoleh jawabnya.

Bagaimana mikroba-mikroba kefir membangun rumahnya?

Adalah menjawab pertanyaan di atas "dari mana bibit kefir (kefir grain) berasal?", dijawab dengan pertanyaan pula. Demikianlah kami menyimpulkan setelah melakukan eksperimen-eksperimen.

Para mikroba kefir ini kami beri makanan yaitu berupa susu (tanpa terkontaminasi kimiawi, usahakan susu segar murni), maka bekerjalah mereka melakukan fermentasi. Dari proses ini dihasilkan kondisi cairan yang semakin asam, untuk mengatasi kemungkinan mereka mati karena keasaman yang semakin tinggi, kami menduga bahwa alam telah memberikan mereka insting untuk membentuk benteng pertahanan berupa selubung atau mantel berupa zat lipid dan zat kapur yang berasal dari susu itu sendiri, mikroba mana yang memulai membangun benteng ini, masih dalam penelitian kami. Setelah benteng ini terbentuk, maka beramai-ramai para mikroba yang lain ikut bergabung didalamnya. Itulah yang membuat benteng yang semula kecil, semakin lama semakin besar, sehingga ukurannya bisa mencapai sebesar kedelai. Pada saat ukurannya sudah semakin besar ini, benteng ini bisa pecah atau membelah dua. Itulah sebabnya semakin lama, akan semakin bertambah banyak benteng-benteng ini terbentuk. Benteng inilah yang dikenal dengan bibit kefir, atau kefir grain.

Bibit kefir punyanya Raja Kefir

Kesimpulan :

Bibit kefir dapat diperoleh dari kefir prima (betulkah?, mohon pencerahan para ahli), dengan cara ► setelah proses pembuatan kefir selama 48 jam, lanjutkan 2 - 3 hari lagi, setelah itu saring dengan ayakan tepung. Silahkan lihat, walau tidak banyak ada diantaranya bibit kefir.

Baca juga Cara Membuat Kefir 1000 Tahun Yang Lalu

Baik Untuk Penderita Gangguan Fungsi Hati/Liver

Sunday, 01 August 2010 19:59
Sumber Raja Kefir


Liver (hati) yang sehat

Fungsi Liver

Saya dapat informasi ini dari Artikel dari Rumah Sakit John Hopkins yang sangat terkenal di AS itu.

Jadi kalau saya terjemahkan kira-kira begini:

Di dalam tubuh kita terdapat organ yang sangat penting yang disebut liver (hati). Nah, tugas hati termasuk yang paling berat karena harus menetralisir racun dalam tubuh. Dia bekerja 24 jam nonstop. Jadi bisa dikatakan bahwa liver ini adalah organ tubuh yang paling menderita (mudah-mudahan pahalanya banyak). Konsumsi alkohol, obat-obatan, makanan berlemak tinggi, gaya hidup stres dan bahan makanan sintetis akan sangat membuat liver ini menderita. Jadi kita harus kurangi diet dan pola hidup yang menyiksa liver kita.

Lalu dimana peran kefir? Nah, kata artikel dari RS. John Hopkins tersebut, kefir berperan secara 'tidak langsung' dalam meringankan beban kerja liver secara signifikan, dengan cara mencegah alkohol yang berlebihan memasuki liver. Tahukah anda, bahwa seorang yang tidak pernah mengkonsumsi alkohol sedikitpun, ternyata bisa juga memiliki kadar alkohol dalam tubuhnya. Bagaimana hal itu bisa terjadi?

Ternyata, pencernaan kita (dalam kondisi tidak sehat) juga menghasilkan alkohol, bahkan walaupun kita tidak pernah mengkonsumsinya. Alkohol tersebut ternyata berasal dari aktivitas bakteri jahat yang ada di usus halus, yang dengan 'seenaknya' menyantap gula yang belum
sempat terserap oleh usus. Nah gula tersebut lalu diubahnya menjadi alkohol, yang dengan sangat cepat diserap usus, lalu masuk ke darah, lalu harus dinetralisir dalam liver.

Jadi, aktivitas si bakteri jahat inilah yang secara tidak langsung membebani liver kita tanpa kita sadari. Agar tidak terjadi fermentasi alkohol dalam pencernaan kita, maka bakteri jahat ini harus dibasmi. Cata terbaik, ternyata dengan mengandalkan bakteri probiotik yang terdapat pada kefir.

Rajin mengkonsumsi kefir tidak hanya menekan terbentuknya 'alkohol laten' dalam tubuh kita, namun juga memberikan beberapa nutrisi yang juga dibutuhkan oleh liver, seperti vitamin dan mineral. Dengan demikian liver kita bisa tetap sehat. Jangan lupa juga untuk:

•Istirahat yang cukup
•Jauhkan diri dari stres
•Olahraga yang ringan dan teratur
•Makan makanan yang sehat
•Hindari konsumsi obat sebisa mungkin. Pada kenyataannya, banyak penyakit dapat sembuh tanpa obat.
•Tentu saja, hindari minuman beralkohol.

Mari kita hidup sehat.

Salam,
Yudi

Selasa, 22 Juni 2010

Kefir Complete treatment for diabetes

Kefir is a unique fermented Non fat milk drink, more correctly healthy food, used for generations in Asia and revered for its health promoting properties. Real kefir can be produced only by traditional methods at home and only from original grains. These original grains, slightly yellowish "cauliflower" like things, are cca 5000 years’ old bacterial culture originating either from the Caucasian Mountains or monasteries in Tibet. These real kefir grains are complex symbiotic colony containing more than 35 probiotic bacteria proven highly beneficial to humans.
Kefir is a natural probiotic. It contains live active cultures of normal flora that will actually repopulate your digestive tract and aid in digestion.
Kefir grains were considered a gift from Allah (Mohammed) among the Moslem tribes-people of the Northern Caucasus Mountains. Kefir, which is the milk cultured with such probiotic-jewels, has been credited with healing powers since the early eighteenth century. Kefir grains were passed from generation to generation among the tribes-people of Caucasus.
The Kefir has recently been tested more then 200 diabetes type II patients. In 85% of all cases the blood sugar had reached healthy normal levels after 1 month. Severe cases needed medication for up to 2-3 months to achieve normal blood values. The overall success rate was 96% of all patients.

Kefir 500 ml 3 times dayly - 2 months complete treatment:

Regulates the body's immune system and improves resistance to diseases.
Regulates the blood pressure, blood sugar and cures diabetes.
Has a positive influence on the heart and blood, heals circulatory conditions.
Heals the kidneys, the urinary tract and protects prostate.
Has a positive influence on cholesterol.
Supports enzymes production and heals the pancreas.
Heals the lungs, bronchitis, tuberculosis, asthma, allergies and migraine
Produces its own antibiotics, eliminates unfriendly bacteria.
Slows the aging process, smoothes and improves skin.
Reduces anxiety, depression, increases energy and feeling of wellbeing.


Ref. Ida Krisna Show

Diskusi di Facebook : Jogja siap menjadi sukarelawan Kefir

laura vco Herry Soeharto Jogja siap menjadi sukarelawan kefir
April 20 at 8:50am
Andang Kasriadi Kalau Walikota/Gubernur bersemangat untuk menjadikan Yogya menjadi wilayah dengan penderita diabetes terendah di Indonesia, serta bebas penyakit "maag", saya siap datang ke Yogya untuk memberikan presentasi. Saya sudah beberapa kali bekerja di Yogya, dan saya sangat respek terhadap pemerintahannya.
April 20 at 6:25pm
image bam.com Durazo Durazman meski saya di iambon tapi saya siap sosialisasikan kefir di jogja ....mdh2an nanti nyambung dg mas djoko handoyo...apalagi bisa beidiri GRIYA KEFIR atau apalah namanya seperti diungkap mas djoko handoyo, yg lebih ke gerakan sosial hidup sehat...dg sasaran utama komunitas diabetes, krn keluarga sy kebanyakan kena diabetes....bukan tdk mungkin cukup banyak dijogja penderita diabetes dengan berbagai kondisi...Inya Alloh terwujud ....mohon dukungannya p ndang
April 20 at 8:29pm
Andang Kasriadi Terima kasih. Pasti saya dukung abis. Pak Djoko juga tampaknya sudah mulai bergerak...
April 22 at 2:31am
realcrystalx Djoko Hardoyo
Terimakasih dan mohon doa restunya, semoga tidak hanya Bandung, Jogja menyusul dan kota2 lainnya juga, maka rakyat negeri ini akan sehat, dengan sehat, maka akan sejahtera karena menjadi makmur ... begitu ALL ?
April 22 at 10:32pm

Tanya jawab : diabetes dan kolesterol

image bam.com Durazo Durazman saya penderita diabetes Dg ilmu "pas pasan" saya minum kefir bikinan sendiri setelah dpt bibit kefir...selama satu bulan 1 liter per hari ..hasil test lab. gula darah 180 kolesterol 260. Satu bulan sebelum minum kefir gula darah sewaktu 300 kolestero 400......saya semakin yakin dg khasiat kefir. Alhamdulilah. kesem...buhan tinggal menunggu waktu................
May 3 at 7:25pm
Andang Kasriadi
Subhanallah, dulu juga kolesterol saya sekitar 400. Sekarang paling tinggi 220. Kebetulan diabetes "tidak berbakat", jadi tidak pernah ada masalah. Tapi isteri saya yang dari keluarga diabet, selalu gula darahnya antara 105 - 130.
Dengan Kefir, kita patahkan dogma "kedokteran modern" bahwa diabetes tidak dapat disembuhkan !!
May 4 at 8:43pm
image bam.com Durazo Durazman
saya bahkan dh berani kasi kefir ke teman diambon yang kadar gulanya sampe 500 dan saat ini dah 2 minggu...dia bilang dah banyak kemanjuan dan badan enteng .....alhamdulillah ada efek domino dan mudah2an makin banyak yg dpt manfaat kefir.
May 6 at 6:17pm

Jumat, 18 Juni 2010

Petrus Sitepu contoh pejuang untuk tanah kelahirannya, Gundaling Farm peternakan sapi perah di Berastagi Sumatera Utara


Petrus Sitepu

Saya adalah seorang pria berumur 58 thn, berasal dari Kabupaten Karo-Sumut. Saya menyelesaikan pendidikan SMA (Kabanjahe), S1 (Fak.Peternakan UGM), S2, S3 (Ph.D) (University of Queensland- Brisbane, Australia); Post.Doc. Fellowship (Univ.of Wisconsin - USA) sejak Oktober 2005, saya memutuskan untuk kembali kekampung halaman saya (my Hometown), dan menjadi petani ( a real farmer).

Gundaling Farm “an Integrated Farming System-Zero Waste” yang Kami Kembangkan di Berastagi-Sumut

OPINI | 17 June 2010 | 12:30340  1 dari 1 Kompasianer menilai Menarik