Harga Kefir dan Yoghurt di Jogja

Daftar harga baru (Februari 2012)

Kefir Prima / Bening	Rp 30.000 Rp 25.000	Isi 1 liter
Kefir Cream	Rp 50.000 Rp 35.000	Isi 1 liter
Promo Frozen Kefir	Rp 15.000 Rp 10.000	Isi 400 ml
Promo Kefir Susu Kambing Lezat tidak prengus	Rp 100.000 Rp 60.000	Isi 1 liter
Kefir Aneka Buah, contoh : jambu biji merah melon stroberi dan lain-lain	Rp 35.000 Rp 35.000 Rp 40.000	Isi 1 liter Isi 1 liter Isi 1 liter
Kefir Aneka Rasa, contoh : cocopandan squash moca dan lain-lain	Rp 32.500 Rp 32.500 Rp 32.500	Isi 1 liter Isi 1 liter Isi 1 liter
Bibit Kefir	Rp 10.000 Rp 5.000	Per gram

Tambahan : Tersedia juga Yogurt @ Rp 25.000 per liter nya

Bibit Kefir Jogja	Kefir Cream
Kefir	Kefir Bening

Bibit Kefir

Sejarah kefir

Sejarah Kefir sejalan dengan sejarah product fermentasi susu. Produk susu fermentasi diperkirakan sudah dikenal sejak 6.600 SM oleh masyarakat di kawasan Timur Tengah yang hidup secara nomaden atau berpindah-pindah. Umumnya mereka hidup dengan beternak, mengambil susu dan daging sebagai sumber makanan. Susu hasil ternak itu mereka kumpulkan dalam kantung yang terbuat dari kulit kambing atau bagian perut hewan ruminansia. Pengambaraan yang mereka lakukan dibawah terik matahari dengan membawa kantung susu tersebut menjadikan aktivitas mikroorganisme yang ada pada kulit kambing (sebagai kantung susu) memfermentasi susu menjadi gumpalan (curd). Secara terus menerus mereka secara tidak disengaja mekonsumsi hasil ferrmentasi susu dan ternyata tercatat memberikan dampak kesehatan, dan mereka berumur panjang.Inilah awal dikenalnya produk susu fermentasi.